Segue uma receita de molho branco da Ana Maria Braga... Existem tantas formas de fazer molho branco e por isso decidimos reservar um espaço na internet onde pudessemos colocar todas a versões possíveis desse delicioso acompanhamento de tantos pratos saborosos.






A Ana Maria Braga é autoridade no que diz respeito a receitas. Há muitos anos na televisão já fez centenas de receitas testadas e aprovadas pela sua equipe e por ela mesma.


A receita de Molho Branco da Ana Maria Braga tem um diferencial muito gostoso... Veja a receita...

Ingredientes do Molho Branco da Ana Maria Braga

¾ de xícara de chá de manteiga
1 cebola média picadinha
¾ de xícara de chá de farinha de trigo
1 litro de leite
Sal e noz-moscada a gosto


Como fazer Molho Branco da Ana Maria Braga


 Modo de Fazer o Molho Branco da Ana Maria Braga

Coloque a manteiga e a cebola bem picadinha numa panela e leve ao fogo brando até a cebola murchar.
Adicione a farinha de trigo e vá mexendo até desgrudar da panela e ficar bem macio
Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame ou silicone (Foue)
Mantenha em fogo brando até que o molho branco fique espesso. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
A diferença dessa receita para o Molho Branco Clássico é que nesta vai cebola

SUPER DICA 1
A cebola deve ser muito bem picada ou ralada para não aparecer no molho

SUPER DICA 2
O fogo deve ser sempre baixo. Em todas as etapas do cozimento

SUPER DICA 3
Se empelotar, deixe amornar e bata no liquidificador


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