Quer aprender como fazer molho branco simples? É mais fácil do que possa imaginar. A simplicidade está nos ingredientes que são aqueles que todo mundo tem em casa. A paciência está em mexer devagar e no fogo baixo até engrossar. Siga o passo a passo...






O legal dessa receita é que não vai creme de leite e fica com um sabor delicioso. Nesta eu também não coloquei nóz moscada. Mas é uma decisão sua. Eu gosto muito, mas também gosto de variar

Como fazer Molho Branco


Imagem de como fazer molho branco na panela com ingredientes básicos e ótimo resultado


Ingredientes para o Molho Branco


3 dentes de alho
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de manteiga pode ser com sal)
2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
2 xícaras de leite
1 tablete de caldo de sua escolha
1 pitada de sal

Modo de fazer o Molho Branco


Refogue o alho amassado e a cebola ralada bem fininho na manteiga
Não deixe queimar....
Dissolva o amido ou farinha numa xícara de leite
Coloque essa mistura no refogado
Mexa bem para incorporar
Coloque a outra xícara de leite e continue mexendo
Quando estiver quente coloque o tablete de caldo (galinha, legumes ou carne)
Continue mexendo em fogo baixo até engrossar

Pronto.... você aprendeu como fazer molho branco simples...

SUPER DICA 1
Prefira uma panela de fundo grosso. Isso ajuda a propagar o calor do fogo vagarosamente evitando queimar seu molho branco

SUPER DICA 2
Caso empelote você pode bater no liquidificador e aquecer posteriormente, ou ainda utilizar na sua lasanha, massa, gratinado e levar ao forno

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