A receita de molho Branco e requeijão é bastante simples e apropriada nos momentos de pressa e de última hora. O interessante é que agrega variações: milho, bacon, ervas, cogumelo etc... Dessa forma você pode preparar variações da mesma base que vamos explicar abaixo.







É muito importante destacar algumas dicas: A receita de Molho Branco e Requeijão nunca deve ser preparada antecipadamente, pois ele pode ressecar e estragar o resultado. Em contrapartida, pela facilidade, dá tranquilamente para preparar minutos antes de servir

Receita de molho Branco - Requeijão – Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga salgada
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados (se não gostar pode tirar)
  • 1 Caixinha de Creme de Leite
  • 1 copo (pote) de Requeijão Cremoso

Receita de Molho Branco - Requeijão – Modo de Preparar

  • Numa frigideira funda coloque a manteiga e o azeite para aquecer
  • Frite a cebola até ficar transparente
  • Coloque o alho bem amassadinho
  • Assim que tudo estiver bem cozido coloque o creme de leite
  • Mexa até misturar bem
  • Em seguida coloque o requeijão e continue mexendo bem
  • Está pronto
Molho Branco
Adicione pimenta moída na hora à sua receita de molho branco


Veja também:
Molho para Salada

Receita de Molho Branco c/ Milho

Se quiser o sabor do milho nesta receita  (Hum...) basta bater no liquidificador o requeijão e o milho (pode ser uma lata ou uma espiga cozida) e colocar na frigideira depois do creme de lt.

Receita de Molho Branco c/ Bacon

Neste caso, nesta receita substitua a manteiga e o azeite pelo bacon que já vai “soltar” uma gosdura onde você vai fritar a cebola e o alho. Não necessita de mais nada além da gordura do bacon.

Receita de Molho Branco c/ Champignon

Outra receita maravilhosa é esse molho branco e champignon. Neste caso, frite bem a cebola e o alho na manteiga e azeite e coloque o champignon salteando até incorporar sabor. Depois proceda igualmente colocando os cremes. Sirva imediatamente regado de parmesão ralado. Faça uma sobremesa gostosa: Pudim de Leite Ninho do blog parceiro

Dica: Quer diminuir as calorias desta receita? Use versao Light ou sem lactose e óleo de canola. Bom apetite!


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